A-A+ 馒头变甜与什么分泌的消化液 2022-09-26 22:18:38 热门问答 阅读 次 问题详情 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关?若有关它们各起什么作用?馒头变甜是否淀粉发生了变化? 网友回答 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关系.舌和牙齿,主要是物理消化,把馒头变成更小的馒头微粒,加大与唾液接触面积.唾液中含唾液淀粉酶,起化学消化的作用,唾液中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉水解成麦芽糖,舌上的味蕾接受甜味.