A-A+ 煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 2022-09-14 23:00:43 热门问答 阅读 次 问题详情 煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 ( )。A.银制容器B.不锈钢制容器C.陶制容器D.铝制容器 网友回答 A解析：煮鸡蛋时不宜用银制器。银遇到蛋白质，可以使蛋白质变性，变性以后蛋白质的颜色就会改变。银用来容验毒就是检验蛋白质类毒素(如蛇毒本质就是蛋白质) 遇到以后变色，看出有毒。由于银加热会释放银离子，而且鸡蛋蛋白质遇到重金属离子会改变原来性质，产生有害物质。