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有关胃排空的叙述，正确的是（）。

A．指食物由胃排入十二指肠的过程

B．一般在食物进入胃后即开始

C．胃排空是持续性的过程

D．胃排空主要取决于幽门两侧的压力差

E．排空速度与食物性状、成分有关

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！