A-A+ 鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺。甲胺易溶于乙醇 因此 煮鱼时加些酒 能使 2022-08-15 15:45:10 问答库 阅读 206 次 问题详情 鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺。甲胺易溶于乙醇,因此,煮鱼时加些酒,能使甲胺溶于乙醇并随加热后挥发逸去,经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了。下列过程与上面所述原理不相似的是A.用汽油除去衣服上的油污B.用水除去衣服上的汗渍C.用洗洁精洗碗D.用酒精将试管壁上的碘洗掉 参考答案 C