参考答案

A、若氢气还原氧化铜，可生成铜和水，生成水蒸气的质量是减少固体的质量与氢气的质量之和，故错误；
B、若碳还原氧化铜，可生成铜和二氧化碳，因反应物都是固体，生成的二氧化碳的质量是减少固体的质量，故正确；
C、若一氧化碳还原氧化铜，生成气体的质量是减少固体的质量与一氧化碳气体的质量之和，故错误；
D、若氨气还原氧化铜，生成气体的质量是减少固体的质量与氨气的质量之和，故错误．
故选B