参考答案

（1）过滤是不溶性固体与液体的一种分离；蒸发操作要用到的非玻璃仪器为蒸发皿；故答案为：固体（难溶性固体）、液体（可溶性固体）、蒸发皿；
（2）粗盐中氯化钠溶于水，杂质不溶于水，因此可通过溶解、过滤、蒸发得到食盐．要计算产率，需称量粗盐及精盐的质量，因此步骤为④②①③⑤；溶解、过滤、蒸发都需用到的仪器是玻璃棒；
故答案为：④②①③⑤、①②③
（3）由所得精盐质量与溶解粗盐的质量比，计算产率；故产率为：4.6g5.0g×100%=92%；提纯的精盐中含有氯化镁和氯化钙等可溶性杂质；过滤只能除去不溶性的杂质，不能除去其它可溶性杂质，故得到的精盐是混合物．
故答案为：92%、混合物．