参考答案

A、在积雪上撒盐，盐溶于水时形成的盐溶液的凝固点比水的凝固点低，从而使冰雪在较低的温度下也能融化，故选项说法正确．
B、合金的硬度一般比各成分金属的硬度大，故选项说法正确．
C、电器着火，首先应切断电源，为防止触电，不能用水扑灭，故选项说法错误．
D、铁锅使用后及时洗净、干燥，能隔绝氧气和水分，防止铁锅生锈，故选项说法正确．
故选C．