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下列有关水的说法正确的是

A．淡水资源是取之不尽、用之不竭的

B．用紫色石蕊试液区分硬水和软水

C．海水、湖水是混合物，自来水是纯净物

D．电解水生成氢气和氧气，说明水是由氢、氧两种元素组成的