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(7分)小明同学利用已有的知识弄清家里化肥的成分，他看到袋中化肥是白色晶体，用少量肥料跟熟石灰一起研磨，有浓烈的刺激性气味，初步判定是一种氮肥。
为进一步证实肥料的成分，小明将少量肥料样品带到学校进行探究。
探究内容
现象
结论

实验1：取一定量的肥料放入水中，震荡
样品完全溶解
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实验2：取实验1中的部分溶液，滴加石蕊试剂
溶液呈红色
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实验3：另取实验1中的部分溶液，滴加氯化钡试剂和稀盐酸
有白色沉淀生成
该化肥为_________

①小明家的化肥是一种铵盐，有同学认为盐的水溶液都呈中性，你同意他的观点吗？请举例说明。______________________________________。
②结合探究过程回答，施用该化肥时应注意________________________________。