参考答案

A、加热木炭和氧化铜的混合物检验气体产物，结束时先将导管从石灰水中移出，再熄灭酒精灯，可以防止水倒吸进入试管引起试管破裂，故A正确；
B、硫燃烧生成二氧化硫会污染空气，在瓶中放少量的水能吸收二氧化硫防止污染空气，红磷燃烧生成的五氧化二磷固体会污染空气，在瓶中放少量的水会吸收五氧化二磷防止污染空气，铁燃烧后的高温熔融物溅落会炸裂瓶底，在瓶中放少量的水会防止炸裂瓶底，故B正确；
C、实验室制取二氧化碳时，加入药品的顺序是先固后液，先向锥形瓶内添加石灰石，再向长颈漏斗内注入适量稀盐酸，故C正确；
D、取氧气时，得等气泡连续均匀冒出时开始收集，先将导管伸入倒置于水槽中的集气瓶口，会导致收集的气体不纯，故D错误；
故选ABC．