参考答案

A、二氧化锰在用氯酸钾制取氧气的反应中能加快氯酸钾的分解速率而本身的质量和化学性质不发生改变，A说法正确；
B、氯酸钾不加催化剂也能分解但分解的速度慢，也能产生氧气，B说法不正确；
C、二氧化锰在用氯酸钾制取氧气的反应中能加快氯酸钾的分解速率而本身的质量和化学性质不发生改变分析，在该反应中二氧化锰作催化剂，不是反应物，C说法不正确；
D、催化剂只是改变反应的速率，对反应的生成物及生成物的量都没有影响，D说法不正确．
答案：A