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下列关于催化剂的说法正确的是()

A．一种催化剂只能催化一个化学反应

B．催化剂在化学反应前后质量和性质都不变

C．催化剂能加快化学反应速率，也能减慢化学反应速率

D．如果没有二氧化锰作催化剂，氯酸钾加热不会分解