参考答案

A、用量筒量取液体时，视线与液体凹液面最低处保持水平，正确；
B、向燃着的酒精灯中添加酒精可能会引起失火，故错误；
C、含硫火柴燃烧产生的二氧化硫气体能使紫红色的高锰酸钾溶液褪色，是因为二氧化硫的有还原性，故正确；
D、蒸发食盐水得到食盐固体时，应加热至剩余少许液体时，停止加热，剩余的液体余温就可蒸干，故错误；
故选B、D