参考答案

A、进入久未开启的菜窖之前，先做灯火试验，检验里面二氧化碳的浓度，方法正确；
B、电器着火时不能用水扑灭，应当切断电源，防止中电，再用干粉灭火器灭火，隔绝空气；故错误；
C、青少年成长需要的钙元素是一定的，不必大量补充，多了反而对身体不好，此项错误；
D、硬水中含有较多的钙镁离子，没有味道，故品尝不能区分硬水和软水，此项错误．
故选A