参考答案

A、在化学实验中不得品尝任何药品的味道，故错误；
B、为防止试管中加热的药品喷出伤人，加热试管里的药品时，试管口不朝着人，故正确；
C、实验剩余的药品不能放回原瓶，要放到指定的容器内，故错误；
D、给试管加热时，要用试管夹夹住试管，而不能用手拿着试管加热，故错误．
故选B．