参考答案

A、洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立即用湿抹布扑盖，既隔绝了空气，又降低了温度，是一种很好的灭火方法，故A正确；
B、万一药液溅到眼睛里，如果立即揉揉眼睛会加重药液对眼的腐蚀，故B错误；
C、向燃着的酒精灯内添加酒精容易引起火灾，故C错误；
D、用嘴吹灭酒精灯火焰，火焰容易沿着灯颈进入酒精灯引起火灾，故D错误．
故选A．