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在生产烤乳猪过程中 要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为:腌制温度30~40℃ 腌制

2022-08-14 14:32:42 问答库 阅读 203 次

问题详情

在生产烤乳猪过程中,要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为:腌制温度30~40℃,腌制时间3~5天。【 】

参考答案

参考答案:错误

考点:乳猪,温度