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为了保证食品的风味 赋予食品特殊的感觉 抑制或矫正食品的不良气味 可以用下列物质来完成的是【

2022-08-14 14:05:03 问答库 阅读 203 次

问题详情

为了保证食品的风味,赋予食品特殊的感觉,抑制或矫正食品的不良气味,可以用下列物质来完成的是【】
A.味精
B.大茴香
C.硝酸钠
D.维生素C
E.苯甲酸钠

参考答案

参考答案:AB

考点:食品,气味