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味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂 其中的主要成分是【】A.谷氨酸钠盐B.肌苷酸钠C.

2022-08-14 14:05:27 问答库 阅读 203 次

问题详情

味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂,其中的主要成分是【】
A.谷氨酸钠盐
B.肌苷酸钠
C.鸟苷酸钠
D.肌精

参考答案

参考答案:A

考点:谷氨酸,鲜味