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今有120kg含脂率为38%的稀奶油 须将其含脂率调整为34% 如用含脂率为0.05%的脱脂

2022-08-14 11:27:29 问答库 阅读 202 次

问题详情

今有120kg含脂率为38%的稀奶油,须将其含脂率调整为34%,如用含脂率为0.05%的脱脂乳来调整,则应添加多少脱脂乳?

参考答案

参考答案:解:设需添加脱脂乳X千克
  120×38%+0.05%X=34%(120+X)
  X=14.14
  答:应添加脱脂乳14.14千克。

考点:奶油