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评价蛋白质营养价值的公式N(氮)储留量/N 吸收量×100表示的是()。A.蛋白质的消化率B

2022-08-14 06:18:14 问答库 阅读 201 次

问题详情

评价蛋白质营养价值的公式N(氮)储留量/N、吸收量×100表示的是()。
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的功效比值
C.蛋白质的生物价
D.蛋白质的净利用率

参考答案

参考答案:C

考点:蛋白质,公式