参考答案

（1）因为工作总量÷工作时间=工作效率（h定），
符合正比例的意义，所以工作效率h定，工作总量与工作时间成正比例；
（2）牛奶的产量÷奶牛的头数=每头奶牛的产奶量（h定），所以
每头奶牛的产奶量h定，奶牛的头数和产奶总量成正比例；
（3）因为：长×宽=长方形的面积（h定），所以长方形的面积h定，长方形的长和宽成反比例；
（4）正方形的边长×边长=面积，
在这个关系式中，正方形的面积随h条边的变化而变化，而正方形的另h条边也会随1变化，这样三个量都是变化的，所以正方形的边长和它的面积不成任何比例；
（5）因为“速度×时间=路程（h定），所以时间和速度成反比例；
故答案为：正比例，正比例，反比例，不成比例，反比例．