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鸡蛋鸡肉黄豆花生蛋白质12.8%19.3%35.1%12.1%脂肪11.1%9.4%16.1
问题详情
(2)100克黄豆中大约含蛋白质多少克?含脂肪多少克?100克鸡蛋呢?
参考答案
(1)这些食物中蛋白质含量最高的是黄豆,脂肪含量最低的是花生.
(2)100克黄豆中大约含蛋白质:
100×35.1%=35.1(克);
含脂肪:
100×16.1%=16.1(克);
答:100克黄豆中大约含蛋白质多少35.1克.含脂肪16.1克.
100克鸡蛋含蛋白质:
100×12.8%=12.8(克);
含脂肪:
100×11.1%=11.1(克)
答:100克鸡蛋含蛋白质12.8克,含脂肪11.1克.
故答案为:黄豆,花生.
考点:黄豆,鸡肉