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血压不高、尿量正常、无水肿的慢性肾小球肾炎，肾功能代偿期病人。最合适的饮食应是（）

A．低盐饮食

B．低蛋白饮食

C．限制摄水量

D．普通饮食

E．鼓励吃含植物蛋白的食物，严格限制含动物蛋白的食物

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！