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变性蛋白质的特性有( ) A.溶解度显著下降 B.生物学活性丧失 C.易被蛋白酶水解

2022-08-13 21:18:22 问答库 阅读 199 次

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变性蛋白质的特性有( )
A.溶解度显著下降 B.生物学活性丧失 C.易被蛋白酶水解
D.凝固或沉淀 E.黏度增加

参考答案

ABCE

考点:溶解度,蛋白酶