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盐析法沉淀蛋白质的原理是( ) A.中和电荷 破坏水化膜 B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白

2022-08-13 21:13:08 问答库 阅读 199 次

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盐析法沉淀蛋白质的原理是( )
A.中和电荷,破坏水化膜 B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数 D.调节蛋白质的等电点
E.破坏维持蛋白质稳定性的次级键

参考答案

A

考点:蛋白质,电荷