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关于蛋白质分子三级结构的描述，错误的是( )
A．天然蛋白质分子均有这种结构
B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C．三级结构的稳定性主要是次级键维持
D．亲水基团聚集在三级结构的表面
E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基