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餐饮成本控制的程序和步骤包括()。A.制定标准成本 提供控制依据B.控制业务过程 掌握成本消

2022-08-12 21:03:55 问答库 阅读 198 次

问题详情

餐饮成本控制的程序和步骤包括()。
A.制定标准成本,提供控制依据
B.控制业务过程,掌握成本消耗
C.分析成本差额,评价控制绩效
D.提出改进措施,纠正管理偏差

参考答案

参考答案:ABCD

考点:成本,步骤