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淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段 这三个阶段正确顺序是()。A 不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段

2022-08-12 17:43:26 问答库 阅读 197 次

问题详情

淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段,这三个阶段正确顺序是()。
A、不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段
B、淀粉颗粒解体阶段→不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段
C、可逆吸水阶段→不可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段
D、不可逆吸水阶段→粉颗粒解体阶段→可逆吸水阶段

参考答案

参考答案:C

考点:吸水,阶段