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要素型肠内营养制剂的基本组成及特点。

2020-06-28 23:31:42 资格考试 阅读 977 次

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要素型肠内营养制剂的基本组成及特点。

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参考答案

参考答案:(1)要素型肠内营养制剂的基本组成:①氮源:L-氨基酸、蛋白质完全水解物或蛋白质部分水解物。按蛋白质可把要素型肠内营养制剂分为标准含氮量(热量比率8%)和高含氮量(热量比率17%)两型。②脂肪:红花油、葵花子油、玉米油、大豆油或花生油。按脂肪可把要素型肠内营养制剂分为低脂肪型(热量比率0.9%~2%)、高脂肪型(热量比率9%~31%)和中链三酰甘油型三型。③糖类:葡萄糖、双糖、葡萄糖低聚糖或糊精。④维生素和矿物质:国产要素制剂除个别产品外,不含生物素和胆碱。(2)要素型肠内营养制剂的特点是:①营养全面。每提供8400~12600kJ(2000~3000kcal)热量时,要素型肠内营养制剂中各类营养素可满足推荐的膳食供给量标准。②无需消化即可直接或接近直接吸收。③成分明确。④不含残渣或残渣极少(一般配方中不含膳食纤维)。⑤不含乳糖:适用于乳糖不耐受者。⑥适口性差:氨基酸和短肽造成要素型肠内营养制剂的气味及口感不佳。

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