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1918年，加斯纳(Gassner)发现，冬黑麦在萌发期或苗期必须经历一个______阶段才能开花。1928年，李森科(Lysenko)将吸水萌动的冬小麦经低温处理后春播，可在当年夏季抽穗开花，他将这种处理方法称为______。