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盐析法沉淀蛋白质的原理是()A 降低蛋白质溶液的介电常数B 使蛋白质溶液的pH=pIC 改变

2022-08-12 06:29:39 问答库 阅读 194 次

问题详情

盐析法沉淀蛋白质的原理是()
A、降低蛋白质溶液的介电常数
B、使蛋白质溶液的pH=pI
C、改变蛋白质溶液的等电点
D、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
E、中和蛋白质所带电荷,破坏蛋白质分子表面的水化膜

参考答案

参考答案:E

考点:蛋白质,溶液