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酵母扩大培养过程除要做到灭菌 控制好通风 温度 压力外 还必须保证酵母的() 否则 即使扩培

2022-08-12 05:04:57 问答库 阅读 194 次

问题详情

酵母扩大培养过程除要做到灭菌,控制好通风、温度、压力外,还必须保证酵母的(),否则,即使扩培过程控制得很好,最终也不能得到纯粹的强壮酵母。
A、数量
B、新鲜度
C、纯种
D、培养时间

参考答案

正确答案:C

考点:酵母,温度