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油炸菜点的优质温度最好控制在() 以减少有害物的生成。A 120—150℃B 150—180

2022-08-12 05:00:46 问答库 阅读 194 次

问题详情

油炸菜点的优质温度最好控制在(),以减少有害物的生成。
A、120—150℃
B、150—180℃
C、180—220℃
D、220—250℃

参考答案

正确答案:C

考点:有害物,温度