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发酵乳中的活性乳酸菌直接或间接地具有乳糖酶活性 一部分乳糖被水解成半乳糖和葡萄糖 因此 摄入

2022-08-12 00:05:07 问答库 阅读 192 次

问题详情

发酵乳中的活性乳酸菌直接或间接地具有乳糖酶活性,一部分乳糖被水解成半乳糖和葡萄糖,因此,摄入酸乳可以减轻”乳糖不耐受症“。()

参考答案

参考答案:正确

考点:乳糖,活性