A-A+ 冷却结晶分为间歇式和连续式两大类 其目的为：及时冷却以防止炼乳在贮藏期间变稠 倾向。控制乳糖 2022-08-11 23:35:18 问答库 阅读 192 次 问题详情 冷却结晶分为间歇式和连续式两大类，其目的为：及时冷却以防止炼乳在贮藏期间变稠、倾向。控制乳糖结晶，使乳糖组织状态细腻。() 参考答案 参考答案：正确
