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烹饪中营养素的损失途径为()A 蒸发和渗出B 渗出和溶解C 物理因素和化学因素D 流失和破坏

2020-04-08 11:37:57 资格考试 阅读

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烹饪中营养素的损失途径为()

A、蒸发和渗出

B、渗出和溶解

C、物理因素和化学因素

D、流失和破坏

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