A-A+ 富含不饱和脂肪酸的脂肪容易发生氧化 你可以用以下哪个指标来检测早期变化______。 (A 2022-08-11 22:53:55 问答库 阅读 192 次 问题详情 富含不饱和脂肪酸的脂肪容易发生氧化,你可以用以下哪个指标来检测早期变化______。 (A)羰基值 (B)过氧化值 (C)酸价 (D)皂化值 参考答案 B