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一种富含不饱和脂肪酸的脂肪发生了氧化 你估计它的碘值会有怎样的变化______ (A)上升

2022-08-11 22:57:15 问答库 阅读 192 次

问题详情

一种富含不饱和脂肪酸的脂肪发生了氧化,你估计它的碘值会有怎样的变化______
(A)上升 (B)下降 (C)先上升后下降 (D)不发生变化

参考答案

B

考点:脂肪酸,脂肪