A-A+ 果胶含有三个结构区域 分别是同型半乳糖醛酸聚糖(HG) 鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅰ(RGⅠ)和鼠李 2022-08-11 22:45:58 问答库 阅读 192 次 问题详情 果胶含有三个结构区域,分别是同型半乳糖醛酸聚糖(HG)、鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅰ(RGⅠ)和鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅱ(RGⅡ),请分别简述三者的结构特点。 参考答案 同型半乳糖醛酸聚糖是多聚半乳糖醛酸的长链;鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅰ是由不同的多糖组成的长链与鼠李糖残基相连;而鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅱ是以同型半乳糖醛酸作为主链,复杂的多糖与半乳糖醛酸基相连作为侧链。