A-A+ 关于BET(单分子层水)描述有误的是______。 (A)BET值可以准确地预测干燥产品最 2022-08-11 22:36:01 问答库 阅读 192 次 问题详情 关于BET(单分子层水)描述有误的是______。 (A)BET值可以准确地预测干燥产品最大稳定性时的含水量 (B)该水分下除氧化反应外,其他反应仍可保持最小的速率 (C)单分子层水概念由Brunauer、Emett及Teller提出的单分子层吸附理论 (D)BET处于食品水分吸附等温线区间Ⅱ的高水分末端位置 参考答案 D