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冷冻是食品贮藏的最理想的方式 其作用主要体现在______。冷冻对反应速率的影响主要表现在_

2022-08-11 22:43:11 问答库 阅读 192 次

问题详情

冷冻是食品贮藏的最理想的方式,其作用主要体现在______。冷冻对反应速率的影响主要表现在______和______两个相反的方面。

参考答案

低温$降低温度使反应变得非常缓慢$冷冻产生的浓缩效应加速反应速率

考点:速率,反应