A-A+

生产饼干时 酥性面团温度以控制在()为宜。甜酥性面团温度19-25℃为宜。A.26-30℃B

2022-08-11 20:17:49 问答库 阅读 192 次

问题详情

生产饼干时,酥性面团温度以控制在()为宜。甜酥性面团温度19-25℃为宜。
A.26-30℃
B.6-10℃
C.30-40℃
D.19-25℃

参考答案

参考答案:A

考点:面团,温度