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葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质 单宁等有效成分 但不同的橡木桶可提取的有效成

2022-08-11 19:23:05 问答库 阅读 191 次

问题详情

葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分,但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的,这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种。


此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

正确答案:√

考点:橡木,葡萄酒