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关于生物技术的叙述，正确的有()
A、生物技术又称生物工程
B、现代生物技术与传统生物技术的区别是以细胞工程为核心
C、生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程
D、在生物技术中所涉及的生物有机体包括动物、植物和微生物
E、生物技术是利用生物有机体或其组成部分发展各种生物新产品或新工艺的一种技术

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！