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关于烧伤治疗原则，正确的是()
A、保护创面，防止沾染
B、预防和治疗低血容量性休克
C、治疗全身和局部感染
D、预防多器官功能衰竭
E、大量外用抗生素

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！