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清炸方法正确的解释是:()。A.清炸就是只有一种原料的炸B.清炸只是用调料腌制后而不用挂糊处

2022-08-10 21:57:10 问答库 阅读 191 次

问题详情

清炸方法正确的解释是:()。
A.清炸就是只有一种原料的炸
B.清炸只是用调料腌制后而不用挂糊处理的炸
C.清炸就是用调料腌制后再挂糊的方法处理后的炸
D.清炸就是口味要求清淡的炸

参考答案

参考答案:B

考点:调料,原料