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在烹调中焖与烧的区别是()。A.焖是小火长时间 烧是旺火烧开转中火B.焖是中火长时间 烧是中

2022-08-10 21:56:22 问答库 阅读 191 次

问题详情

在烹调中焖与烧的区别是()。
A.焖是小火长时间,烧是旺火烧开转中火
B.焖是中火长时间,烧是中火烧开转小火
C.焖是大火烧开转小火,烧是小火长时间
D.焖是中火烧开,烧是大火转小火

参考答案

参考答案:A

考点:旺火,区别