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在烹调过程中加入调味品 如盐 糖 醋 酒等 均能影响()在菜肴中的生长。A.蛋白质B.微生物

2022-08-10 21:31:14 问答库 阅读 191 次

问题详情

在烹调过程中加入调味品,如盐、糖、醋、酒等,均能影响()在菜肴中的生长。
A.蛋白质
B.微生物
C.植物菌
D.食用菌

参考答案

参考答案:B

考点:微生物,调味品