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蛋泡面团之所以膨松 是()。A.酵母的生化作用B.膨松剂的化学作用C.气体受热膨胀的物理作用

2022-08-10 20:42:24 问答库 阅读 190 次

问题详情

蛋泡面团之所以膨松,是()。
A.酵母的生化作用
B.膨松剂的化学作用
C.气体受热膨胀的物理作用
D.以上都对

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

正确答案:C

考点:作用,酵母